Directorul General al Asociației Europene de Vending (EVA), domnul Erwin Wetzel, ne-a oferit un amplu interviu despre evoluția pieței de vending la nivel european din ultima vreme, în care am discutat și despre mult așteptatul EVEX de la București, ce va avea loc în toamnă, dar mai ales despre noutățile și tendințele de pe piața europeană de vending ce va marca viitorul acestei industrii pentru următorii ani. Vă recomandăm cu căldură acest interviu pentru multitudinea de idei și de informații prețioase pentru afacerea dumneavoastră de vending.

În luna septembrie a acestui an veți organiza EVEX la București. Care sunt motivele pentru care ați ales capitala noastră ca gazdă a evenimentului? Care este tema principală a acestui EVEX?

Ne propusesem deja de mulți ani să organizăm evenimentul nostru anual EVEX în Europa de Est pentru a le oferi membrilor noștri posibilitatea de a descoperi noi piețe și de a stabili relații între jucătorii locali și cei europeni. În 2020 aveam deja intenția de a merge în Polonia, dar pandemia ne-a obligat să anulăm ediția din 2020 a EVEX. În acest an, sprijiniți și de PRIV, ne-am gândit că ar fi momentul ideal să organizăm cel mai mare eveniment de networking al industriei în România – o piață în creștere și foarte deschisă la inovație și la noi soluții de afaceri. Ca întotdeauna, scopul evenimentului va fi acela de a face schimb de bune practici, de a învăța unii de la alții și de a lua contact cu informații cu privire la cele mai noi inovații. Printre membrii noștri se numără și câteva companii care sunt destul de interesate să cunoască piața românească, așa că aceasta va fi o oportunitate excelentă.

Care sunt așteptările dumneavoastră de la participanții la EVEX? Cine va participa?

Ne așteptăm la aproximativ 150-200 de participanți, cel puțin 100 de membri EVA, operatori din diferite țări europene și cel puțin 50-100 de jucători de pe piața românească.

Care sunt principalele “atracții” de care se vor bucura participanții la EVEX?

Expoziția de la hotelul Radisson Blu, unde în pauzele de cafea și de prânz se vor putea vedea inovații și se vor putea face schimburi cu colegii, partea de conferință în cadrul căreia operatorii români vor afla despre viitoarele evoluții din piață, dar și despre noutățile din domeniul legislativ, iar seara va avea loc un eveniment de networking pentru a încuraja parteneriatele de afaceri.

Cum arată, din punctul dumneavoastră de vedere, industria de vending din Europa? Dar cel românească?

Industria de vending din Europa este o piață în creștere. Potrivit raportului anual EVA, piața europeană de vending și Office Coffee Service a fost evaluată la 13,9 miliarde de euro în 2021, ceea ce reprezintă o creștere de 11% față de 2020. Cu 4,4 milioane de aparate de vending, s-a înregistrat o ușoară creștere a numărului, ceea ce înseamnă că industria noastră nu a suferit prea mult de pe urma consecințelor pandemiei, chiar dacă mulți operatori au trecut prin momente dificile. Partea bună, însă, este că vendingul și-a îmbunătățit imaginea în timpul pandemiei și a devenit cel mai bun prieten al comodității. Operatorii ar trebui să profite de această șansă pentru a dezvolta în continuare noi soluții și modele de afaceri pentru a satisface cererea în schimbare rapidă a consumatorilor. Dezvoltarea acestei piețe este atribuită cu siguranță unor factori precum cererea tot mai mare de alimente și băuturi convenabile și la pachet, progresele tehnologice din domeniul aparatelor de vending și adoptarea tot mai frecventă a sistemelor de plată fără numerar.

În România, industria de vending este, de asemenea, în creștere. Piața este determinată de factori precum cererea tot mai multor preparate și băuturi la pachet, creșterea veniturilor disponibile și o populație urbană în plină dezvoltare. Potrivit raportului nostru, veniturile totale ale pieței românești în 2021 au fost de 1 miliard de lei, în creștere cu 9% față de anul precedent.

Industria de vending din România este dominată de mari jucători internaționali, precum și de companii locale inovatoare și deschise la noi modele de afaceri, cum ar fi micromarketurile sau frigiderele inteligente. Industria se concentrează în principal pe vânzarea de băuturi răcoritoare, gustări și băuturi calde. Cu toate acestea, există, de asemenea, o tendință din ce în ce mai mare către opțiuni de vending mai sănătoase, cum ar fi fructe și legume proaspete, salate și sandvișuri.

La sfârșitul lunii aprilie va avea loc la București Vending Expo. Ce părere aveți despre organizarea acestei expoziții, care a devenit o tradiție în București, și cum vedeți dumneavoastră organizarea de târguri și expoziții pentru industria de vending?

O expoziție este întotdeauna un prilej de întâlnire pentru clienți și furnizori și oferă posibilitatea de a prezenta inovațiile și de a face schimb de noutăți din industrie. Cred că trebuie să existe un eveniment de afaceri anual, pentru că acest lucru întărește legăturile din industrie, dar poate fi realizat în diferite formate. Din câte am experimentat noi, în Europa, destul de puțini operatori vizitează târgurile de vending (cu excepția Venditalia din Milano). Motivele nu sunt cunoscute cu adevărat, dar se pare că sunt preferate evenimentele de afaceri de scurtă durată, așa că este posibil să analizăm prea mult conceptul de târguri tradiționale de vending, decât să ne adaptăm mai degrabă la cerere. Cu toate acestea, urăm mult succes Vending Expo, pe care o susținem și o promovăm. EVA va fi prezentă cu un stand comun cu PRIV.

Care este cel mai important lucru în vending: Cantitatea sau calitatea? Tradiție sau inovație?

În general, atât cantitatea și calitatea, cât și tradiția și inovația sunt factori importanți în vending.

Cantitatea este importantă în vending, deoarece asigură că există suficiente produse disponibile pentru a satisface cererea consumatorilor. Într-adevăr, consumatorii se așteaptă să găsească produsele pe care le doresc atunci când vizitează un vendomat, astfel încât este important să se aprovizioneze aparatul cu o cantitate suficientă pentru a satisface cererea.

Calitatea este, de asemenea, importantă în vending, deoarece afectează satisfacția și loialitatea clienților. Clienții se așteaptă ca produsele dintr-un aparat de vending să fie proaspete, gustoase și de bună calitate. În cazul în care produsele nu sunt de bună calitate, clienții pot fi dezamăgiți și s-ar putea ca pe viitor să nu mai revină la acel vendomat și pe viitor să prefere alte canale specializate pentru comerțul on-the-go.

Tradiția și inovația sunt, de asemenea, importante în vending. Tradiția poate contribui la stabilirea unei identități de marcă și la crearea unui sentiment de familiaritate și de încredere în rândul clienților. Tradiția presupune, de asemenea, că, de exemplu, un producător de automate de cafea profesionale este capabil să se bazeze pe experiență și să continue să se îmbunătățească prin păstrarea lucrurilor care funcționează deja sau sunt fiabile.

Pe de altă parte, inovația este, de asemenea, importantă în domeniul vendingului, deoarece poate ajuta întreprinderile să rămână competitive și să satisfacă cerințele în schimbare ale clienților. De exemplu, aparatele de vending care oferă gustări sănătoase sau produse personalizabile pot atrage clienții care caută mai multe opțiuni sau care sunt mai atenți la sănătate. De asemenea, trebuie să țineți pasul cu noile tehnologii, cum ar fi telemetria sau plățile electronice, dacă doriți să rămâneți atractivi pentru consumatori, în special pentru cei mai tineri.

În România, fiscalizarea în domeniul vendingului este una dintre cele mai importante probleme/teme de dezbatere. Dumneavoastră ce opinie aveți despre acest lucru?

Fiscalizarea în domeniul vendingului se referă la procesul de înregistrare și raportare a tranzacțiilor din aparatele de vending către autoritățile fiscale, de obicei prin utilizarea de dispozitive fiscale electronice. (EFD)Scopul fiscalizării este de a îmbunătăți respectarea obligațiilor fiscale și de a reduce evaziunea fiscală prin garantarea faptului că toate tranzacțiile sunt înregistrate și raportate în mod corespunzător în scopuri fiscale.

În România, fiscalizarea în domeniul vendingului a fost un subiect de dezbatere și preocupare timp de mai mulți ani. Guvernul a introdus diverse măsuri de încurajare a conformității, inclusiv instalarea obligatorie a EFD în aparatele de vending și sancțiuni în caz de nerespectare. Unele părți interesate, cum ar fi PRIV și EVA, și-au exprimat îngrijorarea cu privire la costul și complexitatea implementării fiscalizării, precum și la potențialul impact negativ asupra întreprinderilor mici și a consumatorilor.

Fiscalizarea ca atare nu este un lucru rău, dar soluția trebuie să fie pragmatică, adaptată la activitatea operațională și eficientă din punct de vedere al costurilor și ușor de utilizat. Telemetria, în zilele noastre, este cu siguranță de mare ajutor pentru a ține evidența vânzărilor de la un aparat de vending.

Care este viitorul industriei internaționale de vending, în ce direcție se îndreaptă?

Industria de vending a crescut constant de-a lungul anilor și se așteaptă să continue să crească și în viitor. Industria de vending este o industrie diversă, aparatele de vending servind în diverse scopuri, cum ar fi furnizarea de gustări și băuturi reci și calde, produse de îngrijire personală, produse electronice și multe alte lucruri.

O tendință care se așteaptă să continue în industria de vending este cererea tot mai mare de gustări și băuturi mai sănătoase. Consumatorii sunt din ce în ce mai atenți la sănătate și caută aparate de vending care oferă opțiuni mai sănătoase, cum ar fi gustări din fructe și legume, produse organice și băuturi cu conținut scăzut de calorii. Consumatorii caută, de asemenea, mai multe opțiuni pentru masa de prânz și, prin urmare, operatorii pot utiliza diferite mijloace de servire, cum ar fi vendomatele, frigiderele inteligente sau micromarketurile pentru a le oferi.

O altă tendință care va modela viitorul industriei de vending este utilizarea tehnologiei. Aparatele de vending devin din ce în ce mai sofisticate, cu ecrane tactile și opțiuni de plată fără numerar, cum ar fi plățile mobile și portofelele digitale. În plus, aparatele de vending sunt echipate cu senzori și tehnologie IoT pentru a monitoriza nivelul stocurilor și pentru a furniza date în timp real pentru ca operatorii să își optimizeze operațiunile.

În cele din urmă, durabilitatea devine, de asemenea, un aspect crucial pentru industria de vending. Operatorii de vending caută modalități de a reduce impactul operațiunilor lor asupra mediului prin utilizarea ambalajelor biodegradabile, a aparatelor de vending eficiente din punct de vedere energetic și a programelor de reciclare.

În linii mari, se așteaptă ca industria de vending să continue să crească și să evolueze în următorii ani, cu accent pe opțiuni mai sănătoase, tehnologie și sustenabilitate.