O companie din Aix-en-Provence, Espace Drive, a dezvăluit noul său distribuitor automat de vin cu autoservire, Cave O Vin, care oferă producătorilor un spațiu de vânzare directă către consumatori prin intermediul unor vending machine și refrigerate 24 de ore din 24.
Cunoscut sub numele de Cave O Vin, sistemul automatizat ar putea deveni în curând o prezență obișnuită pe marginea drumurilor din Franța. Dezvoltate ca răspuns la barierele logistice și juridice cu care se confruntă producătorii de vin, aparatele oferă o modalitate cu întreținere redusă pentru vinificatori de a vinde direct consumatorilor, fără cheltuieli de personal sau un spațiu de magazin tradițional.
Distribuitoarele sunt incinte modulare, refrigerate, care permit cumpărătorilor să plaseze o comandă online și să colecteze sticlele prin scanarea unui cod QR. Verificarea vârstei este necesară prin încărcarea unui act de identitate cu fotografie înainte ca tranzacția să poată fi procesată. Dulapurile oferă condiții optime de depozitare cu compartimente cu temperatură controlată – în mod normal, la 14°C pentru vinurile roșii și reglabile la 8-10°C pentru vinurile albe și spumante. Capacitatea unităților variază de la 60 la 1 000 de sticle și pot fi instalate în supermarketuri, crame, parcări de hotel, piețe publice sau pe marginea drumurilor.
Potrivit Connexion France, producătorii vor avea nevoie de autorizația primarilor pentru a putea instala un aparat, care poate fi oprit automat în zonele în care vânzările de alcool sunt reglementate de restricții de timp.
Espace Drive, o filială a grupului Altéor, a început să conceapă sisteme automate de vending pentru produse precum brânzeturi, mezeluri și produse proaspete.
Proiectul a apărut ca răspuns la Legea Evin din Franța, care interzice vânzarea convențională de alcool în regim drive-through.
Spre deosebire de punctele de vânzare tradiționale, unitățile Cave O Vin funcționează autonom și sunt gestionate prin intermediul unei interfețe digitale. Producătorii pot monitoriza nivelul stocurilor în timp real, pot stabili parametrii de acces și pot oferi o experiență de tip „click-and-collect” fără a fi prezenți fizic.