Povestea Cafelei 9

Ce poate fi mai frumos într-o poveste a cafelei decât să afli locurile cele mai celebre unde poți degusta această minunată licoare. Așa că îți propunem pentru această ediție un periplu printre cele mai deosebite locații unde cafeaua a fost inspirație pentru Hemingway, Pushkin, Kafka sau Byron. Grand Café Grand […]

Povestea Cafelei 8

Continuăm istoria noastră dedicată cafelei și ajungem în acel moment al poveștii noastre în care cafeaua poate fi un lux. Cafeaua, un lux savuros Dintr-o multitudine de 6000 de specii de plante de cafea, cu cel putin 25 de specii, doar cateva sunt consumate de cei al caror stil de […]

POVESTEA CAFELEI VII

În această editie vom vorbi despre lucrurile care se știu mai puțin despre cafea. Vom dezvălui acele lucruri inedite despre cafea, cafenele, cofeină… și istoriile lor. – La cumpărarea unui parfum este indicat să ai la tine puțină cafea, pe care să o miroși în “pauzele” de testare a mai […]

POVESTEA CAFELEI 6

Cultura cafelei Continuăm seria noastră despre istoria cafelei, având în vedere aspectele sociale referitoare la consumul global de cafea. Tot ceea ce ține de cultura cafelei și consumul acesteia în cafenele a avut ca punct de plecare Turcia secolului XIV. În Europa de Vest și zona estică a Mării Mediterane, […]

POVESTEA CAFELEI 5

Economia cafelei Cafeaua este un produs important și o băutură populară. Peste 2.25 de miliarde de cești de cafea sunt consummate în lume în fiecare zi. Peste 90% din producția de cafea se recoltează din țările în dezvoltare, dar consumul acesteia are loc în mare parte în țările industrializate. În […]

Povestea Cafelei 3

Continuăm povestea cafelei, concentrându-ne acum pe răspândirea ei în America şi, în plus, o informaţie despre yerba mate, prima specie de cafea din America de Sud Gabriel de Clieu a adus primele boabe de cafea în insula Martinica din zona Caraibelor în jurul anului 1720. Vlăstarii s-au dezvoltat şi 50 […]

POVESTEA CAFELEI 2

Aşa cum am promis, continuăm să vă dezvăluim cum cafeaua a pătruns în conştiinţa de consum a oamenilor de pe mapamond. Serialul nostru face a doua oprire în Europa. Cafeaua în Europa Cafeaua a fost menţionată în oraşul Alep, din Imperiul Otoman, de către botanistul german  Leonhard Rauwolf, primul european […]